卷饼的热量是多少？

以玛克辛原味卷饼为例，单片热量为50大卡，与各种蔬菜、鸡胸肉、奶酪混合，总热量约为150大卡。如果去掉奶酪，热量约为100大卡。非常适合减脂期间食用，携带起来也非常方便。相比单个蛋糕400千卡的热量，热量更低，营养价值更高。

饮食文化

卷饼是客家人维护中原风俗的名点。元宵节家家户户都有包制。

据说在清朝光绪年间，长汀有一个神童薛。10岁能写诗，13岁考中秀才。因为家里穷，我妈做了一件又长又宽的蓝色长衫给她以后几年穿。当他穿着这件新衣去拜见主考官谢恩的时候，主考官见他的礼服不合身，就脱口而出了那副对联:“青儿坠地。”

薛抬头看时，只见那人戴着一顶官帽，顶上有一颗红珠，便道:“大文宗当空红。”考官点头称赞。小时候，家里穷，交不起学费，只好由母亲胡教他读书。他没有出过远门，不知道市场的繁荣。

有一年元宵节，他上街看油炸卷饼，闻起来很香。他回到家，问妈妈这是什么。胡心里很难过，就买了几卷皮，用腌菜和葱蒜包起来，想满足的欲望。吃完后，林雪问:“这是什么菜？”胡随口答道:“手帕是杂的。”

后来，薛在考了进贡，家里已经很宽裕了。回忆往事，他写了一首诗:“家家团圆过元宵，家家一起包春卷，记起我的穷日子，笑着问手帕包的是什么。