如何做一个冰淇淋生日蛋糕？

蛋糕层:

1/2加仑生日蛋糕冰淇淋(口味可选)

1/2杯软化黄油

三个鸡蛋。

1汤匙香草

两杯通用面粉

3茶匙发酵粉

1茶匙盐

1杯全脂牛奶

2/3杯彩虹糖片

结霜:

两杯半浓奶油

1/4杯糖

1杯半各种大小形状的糖块。

将冰淇淋在室温下放置30分钟，然后倒入9英寸的弹簧锅中，在锅底均匀涂抹。

然后放入冰箱冷冻。

在等冰淇淋结冰的时候，我们可以做其他的事情:

蛋糕层部分:

用电动搅拌器搅拌黄油和糖渣，使它们充分混合。然后加入香草和鸡蛋。还有把面粉，泡打粉，盐放在大碗里搅拌，也需要搅拌均匀。

搅拌机搅拌速度变慢时，交替加入面粉和牛奶，用刮刀刮碗边，防止食材粘壁。

撒上彩虹屑。

接下来准备两个9寸的圆形烤盘，用油稍微润滑一下底部，然后铺上烤纸。

将刚做好的蛋糕层分成两份，放入烤盘。在华氏350度的温度下烘烤30分钟。烤好后，让蛋糕在烤架上完全冷却。

将毛巾浸泡在温水中，让毛巾包裹烤盘，使烤盘与蛋糕分离。

蛋糕做好之后，冰淇淋基本都是冷冻的。

用刀刮去冰淇淋的外面，磨成光滑的形状。

把蛋糕放在控制台或蛋糕架上。把春锅里的冰淇淋倒扣在蛋糕上面。用热水浸泡过的毛巾盖在春锅底部，用刮刀轻轻将冰淇淋层与春锅分离。

然后在上面再加一层蛋糕。做好之后放冰箱，然后做糖衣部分。

磨砂部分:

在一个大碗中打浓奶油，快速搅拌，使奶油变得稠滑，然后慢慢加入糖，继续搅拌。整个搅拌过程通常需要3分钟左右。

向裱花袋中加入2/3杯鲜奶油，将剩余的鲜奶油放在蛋糕上。

均匀涂抹奶油后，用蛋糕梳做装饰图案。

用裱花袋挤压奶油上的花形。

最后一步比较麻烦。在蛋糕上撒些糖屑。

蛋糕的一部分要用支架支撑，另一部分要露在支架外面。同时在下面放一个容器，接住溢出的糖渣。

这些做好了，就在蛋糕周围撒上糖屑。需要一直重复。...

为了更好看，可以在糖屑周围装饰一圈更大的糖果。

所以都搞定了。用保鲜膜把蛋糕包起来。再次放入冰箱冷冻，使蛋糕变硬。需要吃的时候提前拿出来或者送人就行了。