早餐胡萝卜蛋糕的做法

准备好所需食材:白萝卜1普通面粉300 g酵母3 g清水230ML鸡蛋2个虾皮1大量胡椒粉2 g五香粉2 g蚝油1大量热油2大勺香葱1大量盐1大勺。

1.锅中加入面粉和3克酵母，用约230毫升清水搅拌成粘稠的面团，密封10分钟。

2.10分钟后，将面团折成光滑面，继续封口。

3.将白萝卜搓成略粗的丝，加入1汤匙盐腌制10分钟，然后挤出水分，放入稍大的盆中，摇匀备用。

4.然后加入切好的鸡蛋、虾米和葱花，在葱花上浇上2勺热油，再加入胡椒粉、五香粉、蚝油和盐拌匀。

5.最后倒点香油拌匀。

6.在砧板上多撒一点干面粉，把面团放在面板上，排成长条，切成同样大小的小面条。

7.取一小块面粉面条，撒上适量干粉，不要太多，不要粘手和案板，卷成稍大的饼。

8、然后装上适量的萝卜馅。

9.像包包子一样包好，然后轻轻反复按压，越薄越好。

10.锅里加入适量的食用油。油微热后，放入饼胚，中火煎约1-2分钟，反复煎至金黄色。