灰树花是农村常见的野生蔬菜。能吃吗？

边肖是土生土长的农村人，现在生活在农村，所以对农村的花草有着特别的了解。比如什么能吃什么不能吃，野菜什么时候吃，或者长在哪里，真的是一清二楚，毫不含糊！

？众所周知，在农村你看不到昂贵的衣服、包包、奢侈品，但是花草却很常见！我们经常在地里干活，在玉米田里种玉米和除草。毕竟农村人没见识，很多有价值的杂草都不知道自己的价值，只能连根拔起！但是农民很喜欢的是野菜，不仅健康还省钱。这些杂草都是天然生长的，纯天然无污染的食物，大家都喜欢吃，所以不忙的时候，人们就成群结队的去采摘野菜。而且菜不够吃的时候，人们会去山里挖些野菜回来当菜吃。常见的野菜有马齿苋、荠菜、灰菜、五叶等。荠菜用来包饺子很好吃，灰色蔬菜用在凉拌里就不好吃了。不要认为它上面有一层灰，这可能是有害的食物，但边肖告诉大家，它不是！

以前城里人觉得野菜不干净不好吃，会嘲笑农村人，但是现在这些野菜很受欢迎，因为有些野菜的营养价值并不比蔬菜低。比如特别好吃的灰菜，现在已经很少见了。所以很多城里人开车去乡下摘灰菜带回家凉拌！

我经常摘很多新鲜的野菜，凉着吃。味道很好，对提高人体免疫力有很好的作用。而且我妈很喜欢吃，也喜欢做成各种食物给我们姐妹吃。我真的很怀念灰菜的味道！