一种土豆糯米粉煎饼的制作方法

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你好，我亲爱的朋友们，你好。土豆，相信大家都不陌生，也是我们餐桌上的常客。它还有一个名字叫“土豆”。它的吃法多，营养价值高。它是一种低脂肪、高纤维的食物，含有多种矿物质和维生素，比较适合减肥人群和缺乏B族维生素的人群。能促进人体新陈代谢，防止消化不良。适当吃一些土豆，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。土豆还含有丰富的维生素C，可以延缓衰老，美容养颜。今天，我将用土豆做一道没有食物的菜。

首先准备:标准大小，大一点的土豆，糯米粉50克，胡萝卜半根，香葱两根，盐一勺，鸡精半勺。

第一步:土豆用清水洗净，用削皮刀削皮，清水冲洗干净，用刀切成薄片，放在盘子里，蒸15分钟左右。

第二步:将蒸好的土豆流出水，将盘中的水倒掉，将薯片倒入大碗中，用勺子趁热压成土豆泥，放在一边晾凉，胡萝卜洗净，切成薄片，放入盘中切成小块，小葱去皮洗净，切段，与胡萝卜丁放在一起备用。

第三步，将凉透的土豆泥放入糯米粉中，将胡萝卜丁和葱花一起加入，然后倒入鸡精和盐，用手搅拌均匀。混合后，你可以用手将它们握成一团。

第四步，加热电饼铛，刷一层食用油，双手也要涂上食用油，防止粘锅。拿起一块面团，揉成圆形，放入电饼铛中，用手轻轻压平，按照这个方法依次做好。

第五步，小火慢烤蛋糕。底部定型后，翻过来烤另一面。这蛋糕很软，像蜡一样。慢慢翻过来。不要打破它。反复翻几次，直到两面金黄，饼面鼓起。这块蛋糕熟了。松软可口的土豆饼出锅了，上桌了。

外表金黄酥脆，内里软糯咸。非常好吃。老公尝了一个之后，忍不住又吃了下一个。吃的时候他赞不绝口，让我很骄傲。很快，煮好的土豆糯米糕吃完了，他还要求明天再来一盆。