鸭肉粉的制作方法及配料

材料:鸭子700克，粉丝100克，酸萝卜1。

材料:蒜3个，葱少许，姜适量，青椒3个，红椒适量。

步骤:

1.在正式制作之前，人们需要将鸭子焯水，然后洗去浮沫；

2、然后锅里放油，同时炒材料，鸭子要炒干；

3.然后在锅里加水，大火烧开，再小火炖30分钟；

4.然后人们需要在锅里加入少许盐、鸡精、酱油和糖，然后煮五分钟。

5、然后就可以把碗出锅了，再拿另一个锅烧开水，把事先泡好的粉条煮好，放进碗里，然后倒入鸭肉，撒上葱花，最后滴上山椒油。