怎么自己做肠粉米浆？

大米洗净，浸泡过夜，用榨汁机打成米浆。

用筛子过滤米浆中的杂质。

加入少许油，搅拌均匀。向炒锅中加入半锅水，烧开。

准备好光盘，刷上油。(不太多)

倒入米糊翻盘，不要太稠。

你可以加入肉末、虾或鸡蛋。

蒸几分钟后，用刮刀把肠粉刮出来。

上菜后撒上葱花。

酱做法:锅中热油，炒出葱或蒜，香菇切片或香菇切丝，加入香菇泡过的水烧开，加入酱油，耗油，辣椒烧开，水和淀粉勾芡出锅！

将调好的酱料倒入肠粉中，就可以开始吃了。

大米香味浓郁，柔软有弹性，有韧性，儿童食用安全。