银杏果人吃有什么好处和坏处？

1、银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素外，还有银杏酸、银杏酚、戊聚糖、甾醇等成分。

具有益肺气、治咳喘、止带、减便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量的治疗和医疗作用。

2.银杏叶还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可以用于应对哮喘，移植排斥，心肌梗死，中风，器官保护和透析。

二、银杏果的缺点

1.禁忌:银杏毒性小。除了淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有氢氰酸。一般来说，绿色的胚胎毒性最大。银杏作为干果，必须煮熟或制成蜜饯。入药，果实成熟时，有强烈的采收作用；水果生吃，有更好的解毒杀虫效果。但生吃的话，一定不能吃太多。

2.致癌风险:2010的一项研究表明，银杏可能会增加乳腺癌和直肠癌的风险，但会降低前列腺癌的风险。这个结果虽然不能证明银杏对人体有直接致癌作用，但也不能排除其致癌潜力。

扩展数据:

银杏俗称生银杏。

银杏广泛分布于中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区。

银杏的地理分布很广。在水平自然分布上，北纬30度附近的银杏东西分布距离最长。随着这个纬度的增减，银杏的东西分布距离逐渐缩短。纬度越高，银杏的分布越倾向于东部沿海，纬度越低，银杏的分布越倾向于西南部的高原和山区。

百度百科-优景银杏果