西葫芦包饺子的方法
方法一
材料
西葫芦、猪肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油。
工作方法
1.西葫芦洗净，切块。
2.将切好的西葫芦放入干净的纱布中，用手将白菜中的水分挤出。
3.将葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油加入压榨好的白菜中拌匀。
4.准备好的饺子馅。
5.温水中加入少许盐，然后倒入面粉，揉成光滑的面团。醒醒吧。
6.拿一块面团擀成长条状，然后切成均匀的小剂量。
7.撒点面粉，用手压平，擀成中间厚外围薄的饺子皮。
8.把馅放进饺子皮里。
9.左手做一个小碗，右手捏饺子的边缘，捏成小褶，饺子就包好了。
10，锅中放入适量的水，水开后倒入包好的饺子中，加入适量的盐，水开后再加入3茶匙凉水。
11.再次沸腾后，饺子已经浮出水面。关火，用漏勺取出饺子。
方法2
佐料
适量的小麦粉。
佐料
猪肉，西葫芦和两个鸡蛋。
调味品
适量盐、酱油、鸡精、姜1、料酒、香油、五香粉、植物油、大葱。
工作方法
1，温水加少许盐，然后倒入面粉，揉成非常光滑的面团。
2.在肉末中加入两个鸡蛋，顺时针搅拌，不一会儿就会由稀变稠。将搅拌好的猪肉加入酱油和料酒中，用盐拌匀。
3、将西葫芦洗净，切成很碎的‘末’，葱和姜切末。
4.切好的西葫芦放入干净的纱布中，双手绞干白菜里的水。
5.向脱水西葫芦中加入葱花、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油和植物油，搅拌均匀。
6.将肉馅倒入拌好的西葫芦中，拌匀。肉馅就可以了。
7.取一块面团擀成长条状，再切成均匀的小剂量，撒上一些面粉，用手压平，擀成圆形的饺子皮。
8.取一个饺子皮，加入肉馅，中间捏一下。然后用双手的食指在外面的饺子皮上推出一个褶皱，再用双手的食指和拇指用力捏。
9.加足够的水煮一次饺子，然后倒入饺子。饺子烧开后，加入适量冷水再次烧开，重复三次。
方法3
材料
猪肉馅、小麦粉、鲜香菇、西葫芦、盐、葱、姜、生抽、酱油、香油。
工作方法
1、香菇、西葫芦焯一下，沥干水分，切块。
2.先把猪肉馅往一个方向搅拌，可以加入适量的水做成猪肉馅筋。
3.将蘑菇和西葫芦粉放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料、生抽、老抽、姜末和葱花、香油，搅拌均匀。
4.按照通常的包装方法依次包装。
5.锅中放水，烧开后放入饺子，煮好后即可享用。蘸着辣椒酱和醋吃饺子也是不错的选择。带汁或不带汁吃，随你喜欢。
方法4
材料
面粉、香菇、西葫芦、大葱、盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、香油。
工作方法
1，首先要做的是拌面，当然要费点力气。
2.将洗净的西葫芦和大葱切成丁备用。
3.将煮熟的蘑菇切成丁备用。
4.将香菇、西葫芦等原料和调料放入盆中，再加入盐、味精等调料拌匀。
5.馅料调好后就可以开袋了(包就不用说了)。然后放在沸腾的锅里煮。
技巧
1.如果西葫芦太嫩，就会产生汤汁。可以用笼布把馅包起来，稍微往水里挤一挤。
2、无笼布也可用于清洁纱布。
3、一定要注意西葫芦不要挤太多汤，否则营养会跑掉。
方法5
材料
西葫芦50g，饺子一包，香菇10g，蔬菜适量，食用油适量，盐适量，味精适量，蒜适量，姜适量，酱油适量。
工作方法
1，西葫芦和香菇泡水备用，西葫芦冷水泡40分钟，温水泡20分钟，热水泡10分钟，根据你自己的时间安排。
2.将蔬菜洗净，包好饺子、西葫芦和蘑菇，浸泡备用。
3.将水、姜片和油放入砂锅中。
4.盖上锅盖，炖汤。
5.炖10分钟。
6.加入浸泡过的西葫芦和蘑菇。
7.放在饺子里。
8.加入调味料，搅拌均匀。
9.最后放入洗好的蔬菜。
10，西葫芦饺子做好了。
技巧
西葫芦不要过早放进去，熟了不会散开，吃起来更脆。