做海蜇前用焯水吗？

参考菜单:

准备主料:海蜇400g。

辅料准备:糖、白醋、青椒、红椒、盐、香油。

1.将海蜇浸泡在水中以获得咸味。

2.取出切成丝。

3.用温水洗。

4.在青椒上放点盐(少放点盐)，用刀剁碎。

5.取出海蜇丝，稍微控水。在碗中加入糖、白醋、切碎的青椒和红椒，然后倒入香油。

6.一起搅拌均匀。