如何制作火腿肠

准备食材:鸡胸肉一块，胡萝卜一根，土豆一个，玉米淀粉30克。

操作步骤:

1.首先准备一块鸡胸肉，洗净去血，切成小块备用。鸡胸肉分为大鸡胸肉和小鸡胸肉。我们最好选择小鸡胸肉，这样吃起来会比较细腻。

2.然后准备一个土豆切片，蒸锅加适量水，将土豆片开大火蒸十分钟，再蒸成土豆泥备用。

3.将胡萝卜一根一根切成块，然后将准备好的鸡胸肉块、胡萝卜块和蒸土豆放入搅拌机中搅拌成糊状。(因为我家里正好有搅拌机，所以直接用。如果我家里没有搅拌机，我也可以用手把它剁碎。虽然要花很多时间，但是节省了搅拌机的成本。)

4.在搅拌好的肉酱中加入30克玉米淀粉、适量精盐、适量十三香、半勺食用油，然后用筷子顺时针搅拌均匀。火腿肠的肉馅做好了。

5.然后我们拿一个塑料袋，套在杯子上，把肉馅放进去，再准备一张锡纸，切成大小均匀的四个方块。

6.在塑料袋底部剪一个小洞，然后沿着小洞挤出适量肉酱，放在锡纸上。放好后，我们把它从锡纸的一边卷起来，把两头合拢。

7.毕竟我们在蒸笼中加入适量清水烧开，然后将火腿肠放入蒸笼中蒸20分钟即可熟。重要的事情要说三遍。我们这里有清蒸、清蒸、清蒸。