如何让香辣炖鱼片好吃，香辣炖鱼片的家常做法
1.将鲤鱼切成大块，用适量料酒、盐和五香粉腌制一小时。
2.葱、姜、蒜切丁，青椒切碎，干辣椒切段备用。
3.锅里烧热油，倒入鱼煎至金黄，放入适量酱油上色。然后加点水。
4.将花椒、葱、姜、蒜、干辣椒煮开，小火炖半小时。
5.炖的差不多了就放，青椒切碎，大火收汁。
6.装盘，撒上葱花。
2.葱、姜、蒜切丁，青椒切碎，干辣椒切段备用。
3.锅里烧热油，倒入鱼煎至金黄，放入适量酱油上色。然后加点水。
4.将花椒、葱、姜、蒜、干辣椒煮开，小火炖半小时。
5.炖的差不多了就放，青椒切碎，大火收汁。
6.装盘，撒上葱花。