怎么用椒盐炒平菇？

不要经常煮平菇，因为传统做法汤很多，会觉得有点腥。以前干煎很好吃，但是难免有点油腻。今天，这种做法是绝对成功的。很浓很香，摸起来像肉。

材料？

平菇适量

一点盐

孜然粉1勺

胡椒粉1勺

鸡精1勺

2汤匙白芝麻

干炒平菇(带肉味)？

将平菇撕洗干净，挤出水分。可以用厨房纸，水越少越好。

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锅中放少许油，放入平菇大火翻炒。

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翻炒两三分钟，香菇里的水分就开始出来了。继续爆炒。

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继续翻炒三到五分钟，直到水完全干透，颜色有点黄。

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然后加入孜然粉、花椒粉、鸡精、白芝麻、盐调味即可食用。

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不油腻，很好吃很好吃。大人可以加点辣椒粉。我给儿子吃的，所以没加辣椒。

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