黄瓜饺子的馅料方法

黄瓜饺子的馅的做法如下:

材料:黄瓜两根,木耳8克,鸡蛋2个,盐适量,食用油适量,香油一勺,十三香少许,耗油一勺,生抽一勺。

步骤:

1.将黄瓜搓成细丝,加入一汤匙盐,拌匀,腌制十分钟。

2.将泡好的木耳煮三分钟,这样木耳口感会更软。

3.撒两个鸡蛋,直到它们微微起泡。

4、煎鸡蛋,油热后,倒入蛋液,快速搅拌,煎成小块。

5.将腌制好的黄瓜丝泡在水里,在案板上稍微切一下。

6.将木耳切成小颗粒,与鸡蛋、黄瓜丝放在一起。

7、加入一勺耗油,一勺酱油,一勺香油,少许十三香粉,拌匀。