罗定窝鸭的做法和配方罗定窝鸭怎么做？

2.将鸭子洗净，沥干水分。

3.把碗里的酱油倒进鸭子里。

4.拌入酱油，腌制20分钟。

5.先把锅里的油放进去，然后把姜和葱放下来炒。

6.把鸭子放下来翻炒。

7.加酒翻炒至鸭肉颜色均匀，然后倒入盐水鸭的酱油。

8、加水烧开，转小火煮。

9.烹饪过程中注意将鸭子翻面，煮至收汁，即可装盘冷却。

10，把鸭子切成块。

11.将洋葱加入剩余的汁液中，煮沸后放好。

12、花生粉碎，将粉碎的花生放入汁中拌匀，然后将汁浇在鸭肉上。