用电烤箱烤面包的具体步骤是什么？

2.把鸡蛋放在另一个容器里，然后打碎。边搅拌边加入水、糖和盐，搅拌至糖完全溶解。

3.加入高粉、低粉和酵母水搅拌成球。

4.移至工作台，加入奶油，搅拌均匀。

5.用手来回揉搓，直到略微僵硬。

6.完成后，将面团放入发酵箱，在22 -25度的环境下松弛20分钟(第一次发酵，我在锅里煮一点水，直到微微冒泡，关火，然后放一个架子在上面，把放有面团的容器放在上面，盖上盖子，20分钟左右就开始了)。

7.用薄膜胶带包好，放入冷冻室1-4小时左右。

8.从冰柜中取出后，先让面团预热，然后用2cm厚的擀面杖擀成长方形。

9.接下来，被子叠三次。折叠后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟。然后，擀开，做成方形的片，然后按照你想要的样式定型。造型后进行第二次发酵。这里的天气已经很热了，可以在室温下放置40分钟左右。

10，第二次发酵结束后，将蛋液刷在面团上(不要在切口上)，放入烤箱200度烘烤(先预热)18-20分钟。

11.关于黄桃面包的形状:首先打开一个大小为12*12CM的方形面片，中间铺一点鸡蛋汁，然后把四个角折进去，捏紧，二次发酵后再把蛋羹酱挤在中间，然后放黄桃片(这个可以随意换，可以

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