炒白菜——补充维生素提高免疫力

白菜是我们生活中经常吃的蔬菜，因为它含有大量的维生素和矿物质，对我们的身体发育有很大的帮助。所以我们平时吃点白菜就很好了，但是可能没吃过酱油白菜。我们来看看这道菜的做法。

原材料:

白菜，黄酱(我买六必居的干酱)，蚝油，料酒，糖，酱油，鸡精。

练习:

1.白菜洗净，控干水分，切成2CM-3CM的块。

2、调酱料:黄酱(我买的是六必居的干酱)，蚝油料酒糖酱油鸡精搅拌均匀。

3.猪肉馅里浸满了料酒和淀粉。不吃肉也可以炒素菜。

4.将葱姜放入炒锅中翻炒，放入猪肉馅，翻炒至变色，然后将调好的酱料翻炒均匀，将白菜放入锅中，调一些香味，翻炒时间不要太长。白菜一塌，就好了。

市面上还有一种紫甘蓝，叫紫甘蓝，营养效果和白菜基本一样。卷心菜含有抗氧化营养成分，其抗衰老和抗氧化作用与竹笋和菜花处于同一高水平。白菜的营养价值和大白菜差不多，维生素C含量高一半左右。

因为它含有丰富的维生素和营养物质，吃一盘菜就能提高免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生命指标。而且白菜富含叶酸，我们女性朋友的美容效果非常好。

我们还需要对酱菜的制作方法有一定的了解。这样在做白菜的时候会给我们一个好吃的选择。酱包菜很多人都没尝过。如果我们想吃的话，不妨按照上面的方法来做。