烤鸭皮能吃吗

当然能，烤鸭皮脆脆的，很好吃的，古代的大家闺秀都是直接用烤鸭皮蘸白糖吃。

京火肴的北京烤鸭搭配上不同的作料一起食用，像甜面酱，葱条，黄瓜条，酱油等等，在鲜香的口味中，添上一丝丝的辣味，吃起来口感风味更加独特，让人回味无穷。