用鸡汤煮过的鸡还能做什么？

把煮好的鸡切成丁，宫里的鸡丁就可以烧了，因为宫里的鸡丁需要加厚。炒鸡丁的时候，把调料放好，鸡肉变厚后味道鲜美。

手抓鸡，做的辣一点也不错。另外还可以加工成一片糊状油炸，火上吃。和大白菜、粉条一起炖也不错。然后现在冷了，可以加点皮做鸡肉冻。