生蚝和海蛎子的区别

外观不同，营养价值不同，功效不同等。

外观不同：海蛎一般呈现为不规则的形状，并且表面比较粗糙，海蛎一般是指牡蛎，而牡蛎一般呈现为类似于海蛎子的形状，并且表面比较光滑。

营养价值不同：海蛎中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素等营养物质，而牡蛎中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。

功效不同：海蛎具有辅助降低胆固醇的功效，而牡蛎具有辅助提高免疫力的功效。对于海蛎和牡蛎过敏者应禁止食用，以免引起过敏反应。此外，对于脾胃虚寒者应慎食牡蛎，以免加重病情。另外，由于生蚝中含有大量的寄生虫，因此在食用牡蛎前应进行清洗，并煮熟后再食用，以免引起寄生虫感染。