晒干的栗子可以和肉或者鸡肉一起炖吗？

红烧栗子鸡

材料:嫩鸡肉1 500克，干板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉适量，酱油适量，汤适量。

制作:

(1)将鸡肉切成3厘米见方的块，用清水洗净，滤干备用。

②将干栗子用清水浸泡10分钟，然后切块。

(3)烧热锅，放油，待快熟时，将鸡块上油，待鸡皮呈金黄色时，捞起倒掉剩余的油。然后将栗子和鸡块倒入锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖大火煮开，再用小火煨。

(4)在焖好的鸡块和栗子中加入味精，用大火略煮，汁浓后用生粉和水勾芡，放入锅中翻炒片刻。