减肥吃水果？这四种水果的热量比肉高。

水果热量低，可以减肥。所以，对于减肥者来说，晚上不吃东西，吃水果是个好办法。

对真相的解释:

“水果热量低，可以减肥”和“晚上不吃，吃水果就好”。但是，很多人发现自己越来越胖。

减肥的小伙伴爱吃水果，但并不是所有的水果都对减肥有好处！

瘦猪肉的热量是143大卡/100g【1】，还有四种水果，热量比瘦猪肉高！吃的自由的话，离“半月”就不远了！最后一个水果的热量居然是瘦猪肉的1.8倍！

1.榴莲:热量为150大卡/100克，是瘦猪肉的1.05倍。

榴莲作为一种水果，热量比猪肉略高。不仅如此，榴莲的脂肪和糖分也不低，脂肪含量为3.3 g/100 g，几乎是猪瘦肉6.2 g/100 g g脂肪的一半。

此外，榴莲的碳水化合物含量高达28.3 g/100 g，高于大米(25.9 g/100 g)。如果你说你怕吃大米长胖，那么你吃同样重量的榴莲，它比大米长胖。

榴莲虽然热量高，但也有优点。榴莲富含钾，为261 mg/100 g，比一般认为富含钾的香蕉要高，所以对高血压人群更友好。

所以，对于喜欢吃榴莲的小伙伴来说，偶尔解馋固然好，但是千万不要放下！

2.牛油果:热量为171大卡/100克，是瘦猪肉的1.2倍。

牛油果在减肥健身的圈子里也是小有名气，我们经常在一些轻食餐厅看到牛油果沙拉等菜品。普通水果，脂肪含量甚至超过1%。比如苹果的脂肪含量只有0.2%。牛油果则非常厉害，脂肪含量15.3%，是瘦猪肉的2.5倍。吃起来明显油腻，就不难理解为什么叫“油”果了。

不过虽然脂肪含量相当高，但其糖分含量相对较低，为0.66 g/100 g[2]，所以吃起来并不甜，所以对糖尿病人比较友好。另外，牛油果的钾含量比榴莲高，达到599 mg/100 g，高血压患者可以吃一些！

但是，对于减肥的人来说，牛油果真的不适合多吃。要知道，一个牛油果大概130 ~ 150 g，吃一个差不多200大卡，跟一小碗米饭差不多。如果想减肥，真的要控制如果真的想吃，建议吃半天，减少食用油的摄入。

3.椰子:热量为241大卡/100克，是猪肉的1.7倍。

椰子的热量主要来自椰肉中的碳水化合物(31.3 g/100 g)和脂肪(12.1 g/100 g)，其中碳水化合物含量是蒸饭的1.2g倍，脂肪多为饱和脂肪。虽然椰子的热量不低，但是纯椰子水的热量并不高。比如这款100%椰子水的热量是87 kJ/100 mL，我们除以4.184也就只有20大卡/100 mL左右。所以对于减肥的人来说，要避免吃太多的椰子肉，但是可以适量喝纯椰子水。

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此外，椰子的钾含量也很丰富，为475 mg/100 g，同样适合高血压人群食用。

4.柿子:热量255大卡/100克，是瘦猪肉的1.8倍。

柿子吃起来又软又甜，很多人喜欢吃。其实柿子的脂肪含量很低，只有0.2%，但是含有大量的碳水化合物(62.8 g/100 g)，主要是容易吸收的小分子。虽然好吃，但是热量比馒头高(236大卡/100 g)。如果不停止吃四五个，相当于一顿饭的热量。所以，柿子和榴莲一样，可以偶尔吃，但不建议天天吃，尤其是减肥的人。

总而言之:

减肥不代表可以放心吃各种水果。这四种水果中的“热量炸弹”，适当吃多了就会变胖。而且这几种水果价格昂贵，无节制的食用不仅对体重不好，对钱包也不好。人还没瘦，钱包第一。

参考资料:

杨跃新。中国营养成分表第六版。体积1 [M]。北京大学医学出版社:北京，2019。

[2]美国食物成分表。https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html #/食物-详情/786651/营养素。

作者简介:薛庆新，中国营养学会会员，注册营养技师、健康管理师、营养师。

综述:中国疾病预防控制中心营养与健康所宋双副研究员。