洋葱炒羊肝的家常做法

羊肝

大葱

莴苣

小白棒

泡泡胡椒

腌姜

水淀粉

植物油

精制糖

鸡精

烹饪酒

姜配洋葱、大蒜和生姜

老抽

四川胡椒

爆炒羊肝？

羊肝洗净，切片。

将羊肝用料酒、水淀粉、植物油码好。

生菜切片备用，大白菜洗净，带菜帮那段。

泡椒和姜切成粗丝备用。

热锅放入葱，蒜，姜，泡椒，炒香，放入辣椒，炒羊肝，放下葱和所有调料，再炒泡椒和蔬菜。