冬瓜不能和任何食物一起吃。饮食禁忌一定要知道。

2、瓜和醋都是克。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低其营养价值。

3、冬瓜和红鲫。一起吃降低了营养价值。冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食材。一起吃会增加尿量。如果不是水肿，最好不要一起吃。

维生素B1，抗坏血酸、硫胺素、核黄素、烟酸含量较高，具有预防和治疗癌症的作用，在冬瓜子中相当丰富。有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿质元素，其中钾含量明显高于钠含量，是典型的高钾低钠蔬菜。

扩展数据:

吃冬瓜的好处

1，减肥

冬瓜中的维生素B可以将糖和淀粉转化为热能，被人体吸收，从而减少糖向脂肪的转化。此外，它所含的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，使之转化为水，随尿液排出体外，从而起到良好的减肥作用。

2.冠心病的预防

常吃冬瓜可以预防冠心病的发生，因为冬瓜中含有一些天然植物脂肪，进入人体后可以转化为不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中胆固醇和甘油酸盐的含量，增加血流速度，减少冠心病的发生。

3.抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100 g约0.9 g，现代医学研究表明，膳食纤维可以降低胆固醇、血脂，预防动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，将堆积在肠道内的致癌物质尽快排出体外。

人民网-冬瓜有什么不能吃的？细数吃冬瓜的禁忌。