腌海蜇皮怎么处理？

海蜇皮营养丰富，含有人体所需的一种碘元素，对碘缺乏症有一定的治疗作用。我们在市场上买的海蜇皮一般都是经过加工的，表面沾有盐花和明矾。吃的时候如果处理不好，会很涩，难以下咽。那么如何对待海蜇皮才好吃呢？让我们来看看吧！

海蜇皮的处理方法

1.将海蜇皮平铺在案板上，切成细丝，放入盐水中浸泡，用手搓一会儿后取出，倒掉盐水，再放入盐水中浸泡，连续两三次可将海蜇皮中截留的泥沙全部冲走；

2、泡过的海蜇皮不涩不咸，有淡淡的感觉。如果还是涩涩咸咸的，说明你泡的时间不够，洗的不干净；

3.将泡透的海蜇皮迅速倒入沸水中，沸水中漂烫时间不宜过长；

4.黑臭的海蜇皮可能变质了，不要吃，以免误食。

海蜇皮虽然营养丰富，但吃起来却很有讲究。如果清理不好，可能会导致腹泻、呕吐等不良症状。所以吃之前要小心处理！