养殖鳗鱼和野生鳗鱼有什么区别？

第一种方法是野生黄鳝胆小，非常怕人。

1，看到有人卖黄鳝，就把它们倒进桶里，以后再观察。野生黄鳝基本都是沉水的。

2.养殖的黄鳝一般向上钻。即使被人看到，也没那么害怕，会一直抬头想出来，但野的会往下钻。这个特点很明显。

第二种方法是野生黄鳝更有活力。

1.把鳗鱼握在手中。如果鳗鱼很活跃，跳来跳去，多半是野生的。

2.养殖的黄鳝一般不太活跃。如果被抓住了，它只会爬走，不会到处乱跳。

第三种方法拿在手里感觉不一样。

1.养殖的黄鳝体表有很多油灰，拿在手里会觉得很滑。同时它们一般都比较肥沃，用力抓的时候会有软软的感觉。

第四，野生鳗鲡的血液在分裂后呈暗红色或暗红色，粘稠而丰富。而养殖的黄鳝，血液分裂后呈粉红色，量少，清澈如水。

也可以从以下几个方面来区分:

第一，野生鳗鱼要在河流或池塘里筑巢，必须打一个很深的洞，这个洞足够深，可以在干旱的天气里生存，所以野生鳗鱼的头比养殖鳗鱼的头要尖。

第二:如果你用手指触摸野鳝鱼的尾巴，它的尾巴会缠绕在你的手指上。养殖鳗鱼不会。

第三，野生鳗鲡的颜色为青黄色或橙色，腹部和身体两侧的花纹和斑点大而深，而养殖鳗鲡的腹部为黄色或橙色，腹部两侧无斑点或斑点，身体上的花纹也不深。

第四，野生鳗鲡的血液在分裂后呈暗红色或暗红色，粘稠而丰富。而养殖的黄鳝，血液分裂后呈粉红色，量少，清澈如水。

第五:野生鳗鱼肌肉发达，拿在手里感觉力量很大。但是养殖的黄鳝肌肉松弛，感觉无力。

第六，野生鳗鱼肉质紧实，口感坚韧，耐嚼，具有独特的甜味和香味。而养殖的黄鳝肉质疏松，发酸，有怪味。