吉林有什么好吃的？有什么特色菜？

人参，又名“鲁人”，俗称“棒槌”，是五加科多年生草本植物。是闻名中外的名贵药材，被称为“百草之王”，是著名的“关东三宝”(人参、水貂、鹿角)之一。吉林人参因其品质高、产量大，被誉为中国的道地人参。

2.松花江大米

松花江大米是长春的特产，地处松辽平原中部的松花江流域，土壤肥沃，降水丰富，盛产优质大米。

3.长白山灵芝

长白山灵芝是多孔菌科植物，在分类上属于灵芝属。因生长在长白山的橡树(又称柞树或蒙古栎)上而得名。子实体一年生，木栓质，形状不规则，味苦，性平，无毒。

4.长春老茂盛糖果

长春老茂盛食品厂生产的系列糖果以香甜可口、营养丰富、老少皆宜而享誉国内外。它的前身是老茂盛糖果，历史悠久，品种繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌天鹅绒软糖、银盾菠萝奶糖等。

5.鼎丰镇糕点

长春的顶峰镇糕点已有60多年的历史，风味独特，享誉世界。其中最奇特的有:萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥脆柔软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸小吃，特点是内毛均匀，甜脆可口，易融化。

6.真是不一样的泡菜

真不同酱菜是吉林省长春市特有的酱菜。吉林菜谱上列出了40种不同的咸菜，其中腊肉、叉烧、砂仁肘子、熏肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄鱼、熏牛肉干、真不同香肠等12种真不同咸菜，具有特殊的地方风味。