吃1斤猪肉、瘦肉、肥肉，分别是多少热量？

一公斤肥猪肉含有:热量1975大卡。

一公斤瘦猪肉含有:热量615大卡。

猪肉分为肥瘦两种，营养价值相当高。据科学测定，每100g含蛋白质2.2/16.7g，脂肪90.8/28.8g，碳水化合物0.8/1.1g，可产生829/330kcal。

扩展数据:

猪肉的肌肉组织和脂肪组织中含有大量的蛋白质，猪肉的蛋白质可分为肌球蛋白和肌球蛋白。肌红蛋白的冰点为59 ~ 60℃，易溶于水。

根据美国农业部的统计，猪肉的总消费量是中国最高的。如果是一般人吃猪肉，捷克排第一，其次是中国，台湾省和波兰。此外，中国是最大的猪肉生产国，占世界猪肉产量的46%以上，其次是美国的7%。

人民网-专家:猪肉是第一肉，要搭配碱性食物。