蘑菇配什么菜好？

炒蘑菇和西红柿特别好吃。烹饪时，你需要准备完全煮熟的西红柿，去皮，切成小方块。然后把蘑菇撕成小块，放入沸水中焯两分钟。取出后，捞出沥干水分，准备适量葱花，炒锅放食用油，放入葱花翻炒至香。然后在炒锅里快速翻炒西红柿，加入糖。

炒蘑菇和辣椒也特别好吃，尤其是那些细长的青椒和蘑菇。炒过之后，蘑菇会有微辣的味道。在烹饪的情况下，细长的青椒必须洗净切块，也必须洗净碎成小块。炒锅放油，下青椒炒香，下香菇炒香，放蚝油调味，最后放适量食用盐炒香，捞出。

蘑菇配什么菜都好吃好看。

炒蘑菇可以搭配肉片、辣椒、竹笋、鸡肉、蔬菜、豌豆、丝瓜等。它们都在水中煮40秒，然后用冷水捞出，挤出蘑菇中的水并切片。锅里倒一点油，放入适量的蒜，先炒香菇，再和其他菜一起炖。如果是干香菇，需要提前泡一下。