红烧茄子简单又好吃。

原料:茄子3个。

辅料:大蒜5瓣，洋葱2根。

步骤:

1，准备好所有材料。

2.将茄子切成小块。

3、蒜末。

4.将洋葱切成葱花。

5.茄子在锅里蒸。

6.取一勺酱油、蚝油、豆瓣酱，加水调成酱。

7.在热锅里用热油炒蒜末。

8.加入蒸茄子。

9、翻炒均匀入味。

10，炒菜前撒葱花。