派克有鳞片吗？如何清理

狗鱼侧线有鳞，有纵沟，狗鱼属于鲑形目，狗鱼科，狗鱼科。黑斑梭子鱼。俗称:狗鱼、鸭鱼。英文名:Pikes，Amur pikc狗鱼是一种淡水鱼，广泛分布于北半球寒区和温带。嘴大而平，像鸭嘴，下颚突出。它是淡水鱼中最粗糙的肉食性鱼类。除了攻击其他鱼类，它还会攻击青蛙、老鼠或野鸭。据说一天可以吃相当于自己体重的食物。由于其寿命较长，偶尔可以发现巨型个体。因为肉的味道非常好，所以它成为钓鱼的好目标。

狗鱼的普遍做法

将脏鱼捞出，洗净，用料酒和盐腌制。

2.锅烧热，放少许油，放入葱姜翻炒。

3.把鱼放在小火上煎一面，只煎鱼肚。

4.在半熟的鱼中加入热水、八角、大蒜和清蒸鱼及酱油，小火煨制。

5.炖至汤汁浓稠，鱼烂，关火。

6.慢慢取出鱼，放在盘子里。

7.将锅里的汤重新煮开，加入香菜和香油，调味后关火。

8.把汤浇在鱼上。

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