烤箱蛋糕需要烤几分钟？

1.一般来说，如果用烤箱做蛋糕，把温度调到180℃左右，烤18-20分钟左右就够了。

2，但是这个时间不固定，需要根据蛋糕的大小来判断。小的话20分钟左右，大的话可能40多分钟。

3.如果你在家烘焙蛋糕，你需要掌握烘焙温度。温度过高，皮肤颜色会变暗，口感过湿，容易导致烘烤不均匀。如果温度太低，烘烤时间会延长，蛋糕表面会看起来不好。