紫薯粥怎么煮才会紫? 材料:紫薯300克,大米100克,红糖50克,水100克。1,大米加水浸泡20分钟。2.紫薯洗净,去皮,切成小块。3.将锅里的水加热。4.煮沸后加入紫薯块。5.加入红糖。6.转中火,煮20分钟。7.紫紫薯粥做好了。