肉丝怎么做好吃，鱼芹菜肉丝的家常做法。

我做过很多鱼香肉丝，用的配菜是大蒜、蒜薹、木耳、葱，但没用过芹菜。我今天尝了尝，味道不错！豆子，你也可以试一试！

食品

佐料

肉丝

80克

芹菜

200克

胡萝卜

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

醋

适量的

烹饪酒

适量的

淡酱油

适量的

蕃茄酱

适量的

精制糖

适量的

步骤

1.各种原材料都准备好了

2.肉丝全部切好，葱姜用淀粉酱油腌好备用。

3.将芹菜和胡萝卜用沸水焯一下

4.用酱油、蚝油、白糖、番茄酱醋做鱼香酱。

5.热锅放适量油，放入肉丝。

翻炒变白

7.加入鱼露

8.加入芹菜和胡萝卜

9.搅拌均匀

10.加入适量的盐、味精和香油。

11.搅拌均匀即可食用。

12.开始了。

技巧

鱼香汁可以根据个人喜好配制。糖和醋的量多一点，鱼味更浓。