翻糖蛋糕和韩式装饰蛋糕有什么区别？

花式糖是翻糖的音译，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，并饰以各种糖塑花卉动物。做出来的蛋糕像装饰品一样精致华丽。保存时间长，可塑性更强，能创造出美观立体的造型，也是婚礼、纪念日最常用的蛋糕。

装饰蛋糕是一种甜点，由蛋糕胚装饰材料组成。装饰蛋糕由蛋白质、奶油、果酱、水果等制成。，而且产品装饰精美，图案精美。重要的是用奶油作为装饰花朵的主要材料，塑造各种图案和形状。

装饰蛋糕的原料是奶油，形状以花朵为主。翻糖蛋糕的原料是翻糖，形状以立体为主。