怎样炒妹子菜才好吃？

配料如下:儿童蔬菜350g，植物油2汤匙，干辣椒4个，1茶匙胡椒粉，盐2汤匙。

具体做法如下:将小儿菜洗净，然后剥去底部的皮，将小儿菜切片，准备好干辣椒和花椒，放入炒锅中加热，倒入适量植物油加热；将干辣椒和花椒炒香，大火翻炒蔬菜，炒至蔬菜变色，加入适量盐，翻炒均匀，关火，即可食用！

虾、米饭和蔬菜

配料如下:儿童蔬菜500g，虾皮20g，盐1茶匙，鸡精1茶匙。

具体做法如下:将小儿菜洗净后，剥去老皮，切成小块，用油加热，将小儿菜倒入锅中搅拌片刻，然后倒入虾米搅拌均匀，再倒入1碗清水，加入1茶匙盐，加入1茶匙鸡精，然后盖上锅盖炖10分钟。