抗氧化食品
抗氧化食物有:
首先,水果
1,葡萄
葡萄籽中花青素的抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素e的50倍。
2.蓝莓
浆果富含花青素、β-胡萝卜素和维生素C,具有很强的抗氧化作用。
3.山竹
莽吉柿,原名莽吉柿,是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,被誉为“水果皇后”。山竹营养丰富,具有很强的抗氧化作用。
4、柚子
含有多种维生素和钾。几乎不含钠。柚子有很强的抗氧化作用。
第二,蔬菜
1,番茄
番茄富含番茄红素,番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍,番茄中的小番茄维生素C含量更高,煮熟的番茄抗氧化效果更好。
煮熟或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、番茄罐头)中的维生素C会被破坏,但番茄红素含量会增加几倍,抗氧化功能更强。
2.花椰菜
除了富含维生素A和C,花椰菜还含有一种独特的抗氧化剂,几乎包含所有的抗氧化剂。因此,其抗氧化性能优于其他食物。
3.菠菜
菠菜也是一种抗氧化食物,因为它富含β胡萝卜素和维生素c。
三。全谷物
燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分。每天摄入适量的燕麦,可以加速人体新陈代谢,加速氨基酸合成,促进细胞更新。
第四,肉
三文鱼因为含有超级omega3-3多不饱和脂肪酸,具有很强的抗氧化作用。
五,坚果
富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生、杏仁等。)不仅具有抗氧化功能,还能修复皮肤组织。
六、藻类
生于海中的藻类植物,如海带、紫菜、海藻、龙须菜等。,含有一种特殊的蛋白质,称为糖蛋白、多糖、膳食纤维、维生素、无机元素(钙、铁等。)、牛磺酸、EPA等。,具有很强的抗氧化作用。