肉燕馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

肉燕皮

2张

肉末

150克

辅料

葱

适量

盐

适量

紫菜

适量

姜

适量

蒜

适量

虾皮

适量

鸡精

适量

步骤

1.干肉燕皮备好，我是从淘宝买的

2.取一张皮，均匀喷上水，使皮变软，切成小块

3.肉末中放入葱姜蒜末，调入盐、生抽、鸡精，顺一个方向搅打上劲，成为肉馅

4.然后放入肉燕皮中包成皮薄馅大的肉燕

5.锅中烧开水，将肉燕煮熟

6.在碗中放一些紫菜、虾皮、葱花、盐、鸡精。

7.先倒入半碗煮肉燕的汤，再将肉燕捞到碗中即可。

小贴士

肉燕皮喷水软化时，水不要一次喷太多，不然肉燕皮可能被泡的太软，不容易被包起来。

虾皮紫菜可以换成别的自己喜欢的东西，比如榨菜或者其它调味汁。