你想把新鲜的牛肝菌焯一下吗

如果你不想把新鲜的牛肝菌焯水，那么炒牛肝菌的时候，

第一，牛肝菌要切片，这样容易煮。

然后多放点油，这样煎的时候就不会烧糊粘糊了。

不停的翻炒，就非常容易把牛肝菌炒透。