偃师都市美食

1.古县段湾羊肉汤:羊肉汤是一道菜。主要原料有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等。汤色白，肥而不腻，无腥味。它在全国各地的地方小吃中各具特色。

2.美食:美食是河南省洛阳市偃师市美食之乡的特产，偃师美食远近闻名。这里的葡萄个头大、颜色鲜艳、含糖量高、味道鲜美，被誉为“冰糖葡萄”。

3、翟镇抻面:翟镇抻面是一种小锅徽面，一碗或两碗制作。做面条时，先炒一些时令蔬菜，然后加水。水烧开后，把事先已经活醒的面团拉出来放入锅中。面条煮熟后，加入一些油炸豆腐、绿豆芽等。，然后加入调味料、香葱和几滴香油。

4.苟氏煎饺:苟氏镇上有很多回族人。他们都用新鲜的牛肉和好的食材做牛肉煎饺，所以煎饺是郭台铭的一张名片。

5.偃师银条:偃师银条洁白光亮，质地致密，清脆爽口。