如何制作香辣豆瓣酱

1.水煮鱼约有120g辣椒，其中含有辣椒颗粒(如果包装的辣椒多，可以逐渐增加)。取花椒和一些花椒粒。

2.搅拌的大小和超市卖的干辣椒颗粒差不多。

3.把它放进搅拌机里，打碎它。

4.花牛选的是海天的酱油，这个酱是熟酱。

5.将水煮鱼的底油倒入锅中。

加入茴香

7.将茴香炒成香味

8.炒酱油。

9.倒入搅拌好的辣椒，中火翻炒。

10.加糖

11.加盐，降低火候。

12.加入鸡精，快速翻炒。

13.关火继续转。

14.最后加芝麻。