螃蟹活的怎么保存

活螃蟹的保存方法有水养、冰箱冷藏。

1、水养

我们还可以把吃不完的螃蟹放到一个桶里，桶比较深，而且死面光滑，可以防止螃蟹爬出来。然后我们在桶里倒上少许清水，注意水一定不能放太多，千万没过螃蟹，不然水里的氧气耗光，会把螃蟹闷死的。只需要加少许清水，保证螃蟹的湿度就可以了。然后再投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹能养5-10天，随时抓上来就能吃，非常的新鲜。

2、冰箱冷藏

把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存，这样也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起来是为了减少螃蟹的体力消耗，延长寿命；而盖湿毛巾则是为了保持螃蟹的湿度，一定不能少。

螃蟹的挑选技巧

1、观察外观和重量

首先，我们可以通过观察螃蟹的外观和重量来判断其新鲜程度。新鲜的螃蟹通常外壳呈现出鲜明的颜色，光泽度高，没有明显的破损或裂纹。同时，外壳坚硬而结实，没有松动感。另外，新鲜的螃蟹体重相对较重，这意味着它们肉质丰满，口感更加鲜美。因此，当你在选购螃蟹时，记住要选择外观完好、重量适宜的螃蟹，这是选购新鲜美味螃蟹的第一步。

2、闻一闻，嗅出香气

除了外观和重量，嗅觉也是判断螃蟹新鲜与否的重要依据。新鲜的螃蟹通常散发出清香的海味，而不是异味或腥臭味。当你选择螃蟹时，可以将其靠近鼻子，用嗅觉来判断是否有异味。如果闻到螃蟹散发出的清香海味，那么它很可能是新鲜的。然而，如果闻到腥臭味或其他难闻的异味，那么这只螃蟹可能已经不新鲜了。