做法，如何让辣排骨好吃，辣排骨的日常做法。

准备材料:猪排、酱油、葱、姜、蒜、花椒。干辣椒。生抽、淀粉、植物油、胡椒粉、五香粉。

步骤:排骨洗净，剁成小块。

排骨洗净，切成小块。

取一个大碗或盆，放入排骨，加入酱油、胡椒粉、五香粉、花椒粒、干淀粉，拌匀，腌制1小时左右。

将腌制好的排骨放入蒸锅，蒸40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁。

炒锅放植物油，放入排骨炒至金黄色，取出控油。

原锅烧热油，放入干辣椒、葱、姜、蒜末、花椒炒香。

最后放入排骨翻炒均匀。

小贴士:排骨可以用辣椒等香料腌制，可以去腥增香。