灵芝土茯苓鸡肉怎么做?
材料?
灵芝50克
生姜3片
适量的盐
土茯苓50克
橘皮1瓣
农家鸡扳指
冰糖适量
灵芝土茯苓炖鸡怎么炖?
将半只鸡洗净,加入姜片,烧开水。水烧开后,放入鸡肉飞3-4分钟,捞起鸡肉,用冷水冲洗干净,沥干备用。
准备材料,生姜切片或拍,陈皮、土茯苓、桂圆(忘记拍)洗净,灵芝掰成小块或用刀切成小块(灵芝上有孢子粉不适合洗)。
将所有材料放入炖锅内,根据炖锅大小,倒入4/5左右淹入鸡肉的矿泉水,具体水量视实际情况而定;
启动炖锅,实际时间4小时。灵芝需要炖很久才能入味。我的炖锅30分钟后才开,所以设置为4.5小时。
当时间还剩下15分钟左右的时候,加入适量的冰糖和盐调味,就可以试试这个排毒祛湿鸡汤了。