桂花可以做什么食物和用途？

桂花是一种常用的中草药，也是一种常见的食品，具有特殊的香味和药用价值。以下是桂花可以做的食物和用途:

1.桂花糯米团:糯米粉加入桂花和水，搅拌成团，蒸熟。

2.桂花绿豆糕:将绿豆煮熟捣碎，加入糯米粉和桂花，搅拌均匀，蒸熟。

3.桂花酥:在面粉中加入桂花、糖和水，揉成面团，做成小糕点，煎至金黄色。

4.桂花蜂蜜蛋糕:将糖、黄油、麦芽糖、面粉和桂花蜂蜜混合在一起，制成饼干。

5.桂花茶:将桂花倒入泡茶器中，冲泡成桂花茶。

6.桂花油:将桂花沉淀，浸泡在食用油中，制成桂花油。

7.用作调料:桂花可以添加到肉、鱼、蔬菜等食物中，增加风味，使菜肴更加鲜美。

总的来说，桂花广泛应用于中式糕点、饮料、香料、调味品等领域。