鲜嫩口蘑酿造虾的方法

150克虾，200克口蘑，50克胡萝卜。

调料:

淀粉，黑胡椒，蚝油，酱油。

练习:

1，鲜虾去壳去虾线，用刀背剁成泥。

2.加入少许胡萝卜丁，1汤匙淀粉，1汤匙料酒，1汤匙酱油，少许黑胡椒搅拌。

3.将蘑菇洗净，左右摇动去掉根茎，放入虾仁。

4、少油火锅，放锅里炸2分钟。

5.倒入料酒(1勺酱油+1勺蚝油+半碗水)，炖5分钟，倒入酱汁，撒上香菜碎。