印尼燕窝100g的市场价格是多少？

燕窝是指雨燕目雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几个金丝燕种所分泌的唾液，再与其他物质混合而成的巢。燕窝又名燕菜、燕根、燕菜，按筑巢地点可分为“屋燕”和“洞燕”。洞燕由于矿物质的影响有不同的颜色，有白燕、黄燕、红燕，而家燕只有一种象牙色。市面上所谓的“血燕”，据说是人工养殖的家燕通过“鸟粪”做成的。

燕窝的主要产地东起菲律宾，西至缅甸沿海附近的荒岛洞穴，以印尼、马来西亚、山打根、新加坡和泰国以及南海诸岛居多。其中印尼的燕窝质量最好，燕窝产量最大，其次是马来西亚，因为天气和环境最适合燕子一起生活。

据统计，截至2010年底，印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%，马来西亚占5%-10%，泰国3%，越南、菲律宾等地约2%(参考香港贸易署几年的数据)。爪哇岛金丝燕的一个亚种，即cfuciphagemmani，曾经在岩南岛采集过，可以制作食用燕窝。

金丝燕的嘴很短，产于中国的西南部和昆西的东南部。最早有详细记载的著作是《本草》和《本冯静元》。金丝燕有六种燕窝可以生产燕窝。雨燕(雨燕科)各种鸟类及其羽绒分泌的唾液混合后凝结在悬崖或农舍上。