养血益气的炖鸡是什么？

炖鸡时加入具有益气养血作用的药物，如人参、西洋参、党参、黄芪等补气效果较好的药物，熟地黄、当归等补血效果较好，不失为一种好方法。

炖鸡时，根据不同情况选择药物，可以起到很好的补气血的作用。