嫩姜的功效和作用是什么？

2、具有开胃止呕、发汗解表的功效。嫩姜的用途非常广泛，可以用来调味、调味，也是非常好的医疗保健品。

3.嫩姜具有小的辣味和脆的口感，可用于烹饪或腌制成食品如糖姜。脾胃虚寒的人常吃嫩姜，可以起到保健作用。嫩姜还有利湿的作用，对食欲不佳、下肢浮肿有治疗作用。