咖喱是什么味道？辣吗？

咖喱这种调味品，是根据自己的口味，用各种香料调制而成的。咖喱起源于印度，原意是“混合烹调各种香料”。有很多香料可供选择，每种香料都有自己独特的风味，有的辣，有的甜。在一起，往往能产生矛盾又和谐的味道，这也是咖喱最迷人的地方。

咖喱(又称咖喱)是一种由各种香料制成的酱料，常见于印度菜、泰国菜、日本菜等东南亚美食中，通常与肉、米饭一起食用。咖喱是一种变化多样、风味独特的菜肴，其中最著名的是印度和泰国的咖喱烹饪法。咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。

除了茶，咖喱是为数不多的真正泛亚洲的菜肴或饮品，但需要指出的是，它来自印度。印度味道是一种咖喱食谱，以混合各方风格和制作异国情调的菜肴而闻名。。

库里，拼音发音:gālí；；台湾省《新编汉语大词典》修订版的注音是gā lǐ。咖喱是泰米尔语的音译，意思是调味。“库里”有两个意思。可以指调味品“咖喱”，也可以指用咖喱烹饪的各种食物(如咖喱饭)。

库里的专名由“kari”演变而来，印地语名为kuri。在印度的英语区(即印度南部)，ku rly是英语拼写，而在印度南部的泰米尔纳德省，ku rly拼写为KALRI，是以米饭或面包为主食的肉汁或酱汁。

还有一种说法是，这个词在古英语14世纪的烹饪文献中就有，拼写为KULY，来源于法语kuile(直译为烹饪)。

资源百度百科。咖喱菜肴